Unser Team
Manuela Hafner leitet die Firma seit 2018.
Sie kümmert sich um
- Strategie und Ausrichtung
- Hygienekonzepte
- Hygieneschulungen
- Einkauf
- Verkauf
- Buchhaltung
Helin Demiroglu unterstützt lebensmittelverarbeitende Betriebe
bei der Umsetzung der gesetzlichen Vorgaben nach LMG, LGV und HyV
Sie kontrolliert die Betriebe auf
- persönliche Hygiene
- Prozesshygiene
- Lebensmittelhygiene
- Selbstkontrolle
- Deklaration
- räumlich-betriebliche Voraussetzungen
- mikrobiologische Verunreinigung
- Temperatur der Kühleinheiten
- Stärkerückstände auf Speiseteller
Carine Gbehi seit 2004 unsere Frau an der Waage.
Sie ist zuständig für
- Lager
- Abfüllungen
- Versand
- Etikettierung
- Reinigung
- Inventur
Karola Stettler ist seit Mai 2023 nach 33 Jahren bei der Prochema fröhlich pensioniert.
Sie übernimmt gelegentlich die Stellvertretung von Manuela Hafner